চিকেন ফ্রাইড রাইস উইথ মিক্স ভেজিটেবলস এন্ড এগ

উপকরণঃ – পোলাউ চাল ৭৫০ গ্রাম (মোটামুটি ৬ জন খেতে পারবে এমন) – মিক্স ভেজিটেবল, পরিমান মত (তিন পদের নিয়েছিলাম, বাঁধাকপি, ক্যাপ্সিকাম, গাঁজর) – হাফ কাপ মুরগীর গোসত (হাড় ছাড়া) – তিনটে ডিম – পেয়াজ কুচি হাফ কাপ – কাচা মরিচ কয়েকটা – আদা বাটা বা চেঁচা, ১ টেবিল চামচ – লবন – তেল এক কাপের কম – এক চামচ ঘি (থাকলে ভাল, না থাকলে নাই) – সয়াসস, ৫ টেবিল চামচ – ওয়েষ্টার সস, ৫ টেবিল চামচ – টেমেটো সস, ৫ টেবিল চামচ – চিনি, এক চা চামচ – পানি