বেসনের লাড্ডু

মুখরোচক ও লোভনীয় খাবারের মধ্যে লাড্ডু অন্যতম। মাত্র ১০ মিনিটে ঘরে বানিয়ে ফেলতে পারেন বেসনের মজাদার লাড্ডু।যা যা লাগবে: বেসন ২ কাপ, ঘি ১ কাপ, চিনি ১ কাপ, কাজু বাদাম কুচি ৪ টেবিল চামচ, পেস্তা বাদাম কুচি ১ টেবিল চামচ, এলাচ এর গুঁড়ো ১ চা চামচ, দুধ আধা কাপ, ফুড কালার খুব সামান্য।যেভাবে তৈরি করবেন: পাত্রে ঘি দিয়ে হাল্কা আঁচে বেসন দিয়ে ভাজুন। খেয়াল রাখুন বেসন যেন পুড়ে না যায়, বেসন ভাজার ঘ্রাণ বের হলে, দুধ এবং সামান্য ফুড কালার দিয়ে নাড়চাড়া করে নামিয়ে নিন। সবশেষে চিনি, এলাচ গুঁড়ো, বাদাম কুচি দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে, হাতের তালুতে গোল গোল করে লাড্ডু বানিয়ে নিন।